冬季火锅很“火” 这样吃才健康
冬天来了，三五个好友或者一家人一起吃火锅，是一种享用和感觉的，不仅不吃的快乐幸福，而且不吃的十分的寒冷，所以，冬天，火锅店总是人满为患，尽管再三报导说道火锅店里的汤底里加了很多的色素和防腐剂之类的东西，但是丝毫降低没法人们对火锅的钟爱，深圳一家火锅店一到晚上就要排队，而且，有时候要等上半个小时才有座位。 而且，火锅这种东西不会成瘾，不吃了一次还想要不吃，有人说道是因为火锅里那些添加剂的原因，总之，不管什么原因，火锅就看起来有一把钩子一样总是让人难以忘怀，天气一冻，不心态睡觉的时候就不会自由选择火锅店了。 但是，现在吃火锅有一点令人担心，因为最近关于禽流感的报导很多，人们有一些担忧，一方面想要吃火锅，一方面也担忧禽流感。
只不过，冬季吃火锅知道是一个不俗的自由选择，既美味又温暖，而且因为火锅都是肉类，又是大调补，但是，吃火锅也要讲究身体健康，如何身体健康吃火锅呢？这里也给大家支几招，期望需要老大到大家。 1、肉类一定要柴火煮再行不吃，很多人讨厌吃火锅就是因为柴火出有的肉更加鲜美，所以，有的时候操之过急，还没有等肉煮熟就不吃，这样很不身体健康，因为肉类难免会被病毒或者微生物病毒感染，据研究，有三种相当严重的寄生虫病旋毛虫、 绦虫和囊虫都有可能通过火锅传播。一些不整洁的猪肉片和牛肉片里很有可能所含这三类寄生虫。目前，虽然羊肉里否所含旋毛虫、绦虫和囊虫还不确认，但是曾有报导有人因不吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。
所以，如果不经过高温煮熟的话，如果有细菌和病毒就无法被杀掉，人不吃了以后就不会生病。风险太高了。
2、千万不要过于毛巾。火锅不吃的就是温度，因为人不吃冷的食物就不会感觉寒冷，但是，一定要留意不能不吃过于毛巾的食物，因为过于毛巾的食物不会必要损害我们的食道粘膜，而我们的食道因为神经产于不是很多，因此，疼痛不是很脆弱，所以，灼伤就在不知不觉中展开，这样累积的结果非常容易患食道癌。
所以，千万不要不吃过毛巾的食物，一定要在调料碗里燕一下再行不吃，这样才较为身体健康较为安全性。 3、防止冷混吃。我们常常看见一种现象，一群人围坐在一起吃火锅，一定还不会要上几瓶冰镇啤酒，一旁只着热腾腾的火锅，一旁干杯喝着冰冷的啤酒，指出这样正好冷综合，只不过，这是一种不谈的吃火锅的方法，因为忽冷忽热，不会减少对胃肠粘膜的性刺激，很更容易造成胃肠疾病。
4、不要不吃过分麻辣火锅。过分麻辣，不会减少对胃肠的不当性刺激，造成胃肠疾病。
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